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suisin premium inox p150 green sushi knife 天然のイチョウの一枚板を使っております。

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Description

天然のイチョウの一枚板を使っております。

刃付きが早い。

フグ引 （Sashimi Knife）は、もともと「Fugu（Puffer Fish）」をスライスするために使用されています。フーグは非常に薄くスライスされるはずなので、 フグ引 より薄いブレードがあります 柳刃 また、まっすぐなエッジもあります。

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 切付柳刃・右利き用 モデル シェフ和包丁 鋼材 銀三鋼（ステンレス）

suisin premium inox p150 green sushi knife 天然のイチョウの一枚板を使っております。INOX HRC61 INOX 031804 : 150 mm HRC 61 *

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