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revela um perfil aromaticamente vibrante
enquanto 80% é vinificado em cubas com fermentação malolática
na região D
Estágio durante 48 meses em garrafa
Açores Terras de Lava revela um perfil aromaticamente vibranteVINIFICAO Feito a partir de um lote das castas autctones dos Aores (70%) e com castas diversas Europeias (30%). Aps cuidada seleo das uvas a fermentao aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15c. ESTGIO Estgio sobre as borras finas durante 4 meses aps o qual o vinho foi engarrafado. NOTAS DE PROVA Cor amarelo esverdeado. No aroma salientam se as notas de frutos tropicais e ctricas envolvidas num bonito conjunto vulcnico. Na boca tem