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successivo affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese
Temperatura Di Servizio: 10/12°CAbbinamenti: Spaghetti Senatore Cappelli Con Carpaccio Di Polpo E Fiori Di ZuccaPiatto Salentino In Abbinamento: Polpo Arrosto Su Letto Di Ceci
Cantele - SALICE SALENTINO DOC RISERVA
Annata: 2022Classificazione: IGT SalentoVitigni: Primitivo
Cantele - Salice Salentino DOC Riserva2022 olive oil successivo affinamento di 24 mesiCantele SALICE SALENTINO DOC RISERVA Pensi che limmaginazione si soffermi pi a lungo su unamante, finch non incontri un labirinto di afrori, un vino antico quanto lacquasantiera sfiorata con i polpastrelli ed i salmi cari agli angeli di pietra barocca. Un salmo enologico chiamato Negroamaro. Questo vitigno laltare, lanima nera nera del Salento, penisola dacqua che nel suo nome intreccia la declinazione latina, niger, e greca, mavros, duna natura
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